De originele Italiaanse vermout
MARTINI MEETS ROSSI
MARTINI® belichaamt de vonk die oversprong toen twee mannen hun levenslange zoektocht begonnen die zijn stempel op de Italiaanse cultuur heeft gedrukt. Alessandro Martini, een bezielde ondernemer met een wereldse blik, en Luigi Rossi, een creatieve geest wiens botanische aroma's de neuzen van velen in de Via Dora Grossa in Turijn zouden betoveren... Het was in 1863 dat uit hun samenwerking hun eerste vermout ontstond: MARTINI® Rosso. Deze originele blend is nog steeds hetzelfde als toen.
'VOLERE É POTERE'
De woorden die op de hekken van Casa Martini zijn vereeuwigd "waar een wil is, is een weg", weerspiegelen de gedeelde visie van Alessandro Martini en Luigi Rossi om het allerbeste van de Italiaanse kwaliteit en stijl te vertegenwoordigen.
ONZE THUISBASIS: PESSIONE
Sinds 1864 zijn de velden van Pessione in Noord-Italië onze thuisbasis. De Turijn-Genua spoorlijn loopt vlak naast ons en was van groot belang voor onze ambitie tot uitbreiding. Generaties lang hebben families Martini opgebouwd tot wat het vandaag is. De trots is op de gezichten van de inwoners te lezen en in de lucht is de zoetheid van het aroma van onze vermout te ruiken.
DE MARTINI® MASTERS VAN VANDAAG
Onze huidige vakmannen behoren tot de achtste generatie MARTINI® Masters. Iedere master volgt in de voetstappen van zijn voorganger. Allemaal zijn dit aan de kwaliteit en integriteit van MARTINI® gewijde vakmannen en bewakers. De enige drie personen ter wereld die het recept van Mr. Rossi's originele recept kennen.
-
BEPPE MUSSO
Hij komt uit een dorp in de buurt van onze thuisbasis Pessione en studeerde aan de wereldberoemde Oenologische School in Alba, waar veel MARTINI® deskundigen hun vakmanschap hebben opgedaan. Na 18 jaar training volgt Musso de Master Blender Luciano Boero op, die zijn functie 30 jaar lang heeft vervuld.
-
FRANCO BREZZA
Als zoon van Giovanni Brezza – die 40 jaar Vermout Master Blender was – zegt Franco Brezza met recht: "MARTINI® maakt deel van mijn leven uit". De laatste 30 jaar heeft hij voortgebouwd op de kennis die zijn vader hem heeft overgedragen.
-
IVANO TONUTTI
Afkomstig uit het nabijgelegen Turijn, is Ivano onze achtste Master Herborist sinds Mr. Rossi. Ons meest kostbare en complexe geheim is hoe de smaak, het aroma en de textuur van onze speciaal geselecteerde bloemen en planten worden vastgelegd. Tonutti zet dit erfgoed al 25 jaar lang voort.
GEHEIME BLEND
MARTINI®’s originele recept blijft goed achter slot en grendel bewaard. Onze Masters kennen het alleen via de geur en de smaak. Meer dan 500 botanische proefmonsters passeren ieder jaar Ivano's neus, en alleen zijn eigen ervaring in combinatie met die van Beppe kan het erfgoed van Luigi Rossi in stand houden.
ZO HEEFT LUIGI HEM BEDOELD or: PROBEER HEM ZOALS LUIGI HEM BEDACHT
WIJN EN BOTANICALS
Beide mannen zijn onmisbaar voor vermout. Samen overdonderen zij de zintuigen met smaak, aroma, textuur en kleur. Voor onze vermout gebruiken we een blend van Trebbiano-wijn uit Emilia Romagna en Catarratto uit Sicilië, die we daarna op vakkundig wijze verrijken met botanische ingrediënten. Aromatische kruiden, geurig fruit, exotische houtsoorten en fascinerende specerijen worden in verschillende hoeveelheden en samenstellingen gemengd voor de productie van 'droge blends'. De interactie tussen deze kruiden tijdens het extractieproces zorgt voor de unieke smaak van ieder MARTINI® product.
VIVA SPUMANTE
In de heuvels rond Asti in Piëmont worden de mousserende wijnen al sinds 1850 geproduceerd. En hier, in Santo Stefano Belbo, bevindt zich ons productiehuis. Zo'n 300 telers werken hier voor ons, waarvan vele al generaties lang. Ze helpen bij het oogsten van de witte muskaatwijn uit de "gouden heuvels".
-
PIËMONT
Een van de meest noordwestelijke regio's van Italië. Hier ligt onze thuisbasis Pessione, evenals het Asti-gebied, waar wij onze Bianco Moscato-druif halen die te proeven is in onze MARTINI® Asti.
-
VENETO
De regio in het noordoosten van Italië heeft als sinds de jaren 30 een traditie op het gebied van mousserende wijnen ontwikkeld. Uit deze streek, die beroemd is om zijn mousserende wijnen, zijn de Glera-druiven afkomstig, die basis vormen van onze MARTINI® Prosecco.
KUNST, SCHOONHEID EN MAGIE
Een echte cultuurkatalysator. Onze baanbrekende kunstafdeling heeft MARTINI® posters gecreëerd die nu als iconische stukken van het Italiaanse kunsterfgoed worden beschouwd. Deze opdrachten werden onder andere door lichtkunstenaars en ontwerpers uitgevoerd. En we mogen ook de filmsterren die met MARTINI® hebben samengewerkt niet vergeten.
WELKOM BIJ HET TERRAZZA…
In de grootste Europese steden had men het over niets anders: het MARTINI TERRAZZA® waar de opening of afsluiting van ieder cultureel of kunstzinnig evenement in Milaan in de jaren 50-60 plaatsvond. Het was echt dé plek voor celebrity's uit de wereld van de kunst en cultuur, met wilde en gewaagde rooftop party's uit de hoogtijdagen van de glamour.
EEN VOORPROEFJE VAN HET TERRAZZA or: EEN KIJKJE OP HET TERRAZZA
ACHTER HET STUUR
Net als met cultuur hebben wij ons altijd nauw verwant gevoeld met sport op hoog niveau. Racen maakt al lang deel uit van ons DNA. De kick van emoties, de intense beleving van het moment, de instinctieve reacties. Het was voor het eerst tijdens de Gran Coppa van 1925 dat we met snelheid 'flirtten' en het heeft ons daarna nooit meer losgelaten.
